piątek, 22 września 2017

Makaron penne z oliwkami i bazylią

Makarony w różnej postaci królują na greckich stołach. Łączy się je z mięsem, warzywami oraz ziołami. Nie można zapomnieć o oliwkach oraz różnych rodzajach sera.


Dzisiejsza propozycja to makaron penne w sosie oliwkowo-cytrynowym z bazylią (πένες με
λαδολέμονο και βασιλικό). Danie lekkie, a zarazem pożywne, pachnące ziołami oraz lekko kwaskowe za sprawą dodatku cytryny.



Składniki:
  • 350 g makaronu penne
  • 3 łyżki oliwy
  • Sok z 1dużej cytryny
  • 150 g tartego sera Graviera
  • Kilka gałązek świeżej bazylii
  • Kilkanaście ciemnych oliwek
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowujemy wszystkie składniki. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. W dużej misce mieszamy oliwę i sok z cytryny. Następnie wrzucamy starty ser, listki bazylii (u mnie odmiana grecka) oraz oliwki. Dorzucamy ugotowany i odcedzony makaron i dokładnie mieszamy. Podajemy od razu z miseczką oliwek, by każdy mógł sobie dołożyć według uznania.






Kali oreksi!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza