Przyjęło się, że pita, czyli placek przełożony jest warstwą ciasta lub przynajmniej posiada spód. Najczęściej w greckich plackach występuje ciasto fyllo, domowe lub kupne. Istnieje jednak pewna grupa ciast, bez fyllo, które nazywane są często tebelopita (gr. τεμπελόπιτα), czyli leniwe ciasto. Jest to bowiem ciasto dla leniwych lub zapracowanych.
Dodam, że moje ulubione ;) Najpopularniejszym jest zwykła pita z serem w wersji dla leniwych. Ja chcę wam dzisiaj zaproponować coś równie, jak nie lepszego, czyli pitę z koperkiem bez ciasta (gr. ανηθοτυρόπτα χωρίς φύλλο). Składniki do jej przygotowania są łatwo dostępne i tanie, a samo danie
Dodam, że moje ulubione ;) Najpopularniejszym jest zwykła pita z serem w wersji dla leniwych. Ja chcę wam dzisiaj zaproponować coś równie, jak nie lepszego, czyli pitę z koperkiem bez ciasta (gr. ανηθοτυρόπτα χωρίς φύλλο). Składniki do jej przygotowania są łatwo dostępne i tanie, a samo danie