Na upały nie ma nic lepszego niż orzeźwiająca lemoniada, a ta przygotowana w domu jest wielokrotnie lepsza i zdrowsza od kupnej. Domowa lemoniada (gr. σπιτική λεμονάδα) nie wymaga przy tym wiele zachodu, jest tania i wydajna.
Wszystko, co potrzebujesz, by przygotować tradycyjną, grecką lemoniadę to cytryny, cukier i woda. Podajemy ją schłodzoną lub z dodatkiem kostek lodu. Tradycyjnie do lemoniady nie dodaje się liści
mięty, mimo że można spotkać napój cytrynowy z miętą.
Składniki:
Zagotuj skórkę cytrynową z wodą i cukrem, aby uzyskać syrop. Następnie ściągamy go z ognia, pozwalając wystygnąć. Do zimnego syropu dolewamy sok z cytryn, cały czas mieszając.
Przelewamy do sterylnych butelek lub słoików, które przechowujemy w lodówce. Chcąc przygotować lemoniadę, mieszamy 1/3 koncentratu z 2/3 częściami wody. Woda może być gazowana lub niegazowana z lodem i podajemy.
Jeżeli chcemy, możemy wkroić kilka plasterków cytryny, bardziej dla dekoracji niż smaku.
Kali oreksi!
Wszystko, co potrzebujesz, by przygotować tradycyjną, grecką lemoniadę to cytryny, cukier i woda. Podajemy ją schłodzoną lub z dodatkiem kostek lodu. Tradycyjnie do lemoniady nie dodaje się liści
mięty, mimo że można spotkać napój cytrynowy z miętą.
Składniki:
- 1 łyżka skórki cytrynowej
- 200 ml wody
- 500 g cukru
- 550 ml soku ze świeżych cytryn
Zagotuj skórkę cytrynową z wodą i cukrem, aby uzyskać syrop. Następnie ściągamy go z ognia, pozwalając wystygnąć. Do zimnego syropu dolewamy sok z cytryn, cały czas mieszając.
Przelewamy do sterylnych butelek lub słoików, które przechowujemy w lodówce. Chcąc przygotować lemoniadę, mieszamy 1/3 koncentratu z 2/3 częściami wody. Woda może być gazowana lub niegazowana z lodem i podajemy.
Jeżeli chcemy, możemy wkroić kilka plasterków cytryny, bardziej dla dekoracji niż smaku.
Kali oreksi!