środa, 18 lipca 2018

Śródziemnomorska sałatka z arbuza

Sałatka, którą chcę wam dzisiaj zaproponować, jest bardzo orzeźwiająca i ekspresowo szybka do przygotowania. Wystarczy kilka chwil, by cieszyć się orzeźwiającym smakiem arbuza.

Śródziemnomorska sałatka z arbuza

Sałatka taka nie jest wymysłem Greków, możecie ją zjeść w każdym śródziemnomorskim kraju, na południu Francji, we Włoszech, czy właśnie w Grecji. Łączy w sobie smak oraz zdrowie, oszczędza
czas, a przy tym zaspokaja głód.





Korzyści z jedzenia arbuza


Argumentów za tym, by jeść arbuza, jest wiele. Przede wszystkim jest smaczny i orzeźwiający. Zawiera bardzo mało kalorii, tylko 30 kcal na 100 g, za to bogactwo witamin, głównie A i C. Jego zaletą jako letniego pożywienia jest duża zawartość wody, która dochodzi do 92% zawartości. Oprócz witamin zawiera też likopen, który wykazuje działanie antynowotworowe. Kolejny składnik arbuza, cytrulina to aminokwas zdolny do zwiększania poziomu tlenku azotu w organizmie, co wpływa na obniżenie ciśnienia krwi i chroni przed chorobami serca i układu krwionośnego. Poza tym likopen podobnie jak witamina C pomaga zwalczać stany zapalne. Witaminy wpływają korzystnie na wygląd, samopoczucie i zdrowie. Błonnik zawarty w arbuzie wpływa korzystnie na trawienie. Tak więc jedzmy na zdrowie!

Składniki:
  • Arbuz
  • Pomidorki koktajlowe
  • Mini mozzarella
  • Listki bazylii (u mnie greckiej)
  • Sól
  • Pieprz
  • 1 łyżka kremu balsamicznego

Miąższ arbuza kroimy w kostkę, dodajemy umyte i osączone pomidorki koktajlowe oraz kulki sera mozzarella. Całość delikatnie solimy, posypujemy pieprzem oraz polewamy kremem balsamicznym. Posypujemy świeżymi listkami bazylii. Schładzamy i podajemy.




Kali oreksi!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza