U mnie nadal króluje kurczak, a raczej jego najdelikatniejsza część, czyli filety z piersi kurczaka. Tym razem zapiekane w piekarniku z dodatkiem warzyw oraz sera Feta. Kurczak w piekarniku (gr. Κοτόπουλο στο φούρνο) przygotujesz szybko i łatwo, jedynie trzeba się uzbroić w cierpliwość.
Mimo że jest to danie wymagające czasu oraz pracy, to jednak smak wynagradza trud przygotowania posiłku. Jeżeli lubisz gotować, nie boisz się pracy i masz czas, to wypróbuj ten przepis. Na pewno nie
będziesz rozczarowana.
Składniki:
Filety z kurczaka najlepiej wcześniej zamarynować w oliwie i soku z cytryny z przyprawami. Jeżeli tego nie zrobiliśmy, to należy osypać je przyprawami, posmarować oliwą i odstawić na chwilę. Następnie na nieprzywierającej patelni obsmażyć filety na dużym ogniu z obu stron na rumiano i przełożyć na blaszkę do zapiekania.
Paprykę myjemy i kroimy w plasterki. Oczyszczone pieczarki pokroić w plasterki. Na oliwie podsmażamy paprykę i przekładamy do naczynia z kurczakiem.
Następnie smażymy pieczarki, przyprawiamy je solą i pieprzem, a na koniec dodajemy 200 ml śmietany. Całość doprowadzamy do wrzenia i przelewamy do blaszki z kurczakiem i papryką.
Wierzch posypujemy pokrojoną fetą i posiekanymi listkami oregano, po czym wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy w 180 stopniach przez 35-40 minut. Podajemy z makaronem, pieczonymi ziemniakami lub z pieczywem.
Kali oreksi!
Mimo że jest to danie wymagające czasu oraz pracy, to jednak smak wynagradza trud przygotowania posiłku. Jeżeli lubisz gotować, nie boisz się pracy i masz czas, to wypróbuj ten przepis. Na pewno nie
będziesz rozczarowana.
Składniki:
- 5 pojedynczych filetów z kurczaka
- 100 g fety
- kolorowe papryki (2 czerwone, 2 zielone)
- 12 pieczarek pokrojonych w kostkę
- 200 ml śmietany
- Oliwa
- Sól
- Pieprz
- Świeże oregano
Filety z kurczaka najlepiej wcześniej zamarynować w oliwie i soku z cytryny z przyprawami. Jeżeli tego nie zrobiliśmy, to należy osypać je przyprawami, posmarować oliwą i odstawić na chwilę. Następnie na nieprzywierającej patelni obsmażyć filety na dużym ogniu z obu stron na rumiano i przełożyć na blaszkę do zapiekania.
Paprykę myjemy i kroimy w plasterki. Oczyszczone pieczarki pokroić w plasterki. Na oliwie podsmażamy paprykę i przekładamy do naczynia z kurczakiem.
Następnie smażymy pieczarki, przyprawiamy je solą i pieprzem, a na koniec dodajemy 200 ml śmietany. Całość doprowadzamy do wrzenia i przelewamy do blaszki z kurczakiem i papryką.
Wierzch posypujemy pokrojoną fetą i posiekanymi listkami oregano, po czym wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy w 180 stopniach przez 35-40 minut. Podajemy z makaronem, pieczonymi ziemniakami lub z pieczywem.
Kali oreksi!