czwartek, 28 listopada 2019

Kotlety wieprzowe z musztardą i octem balsamicznym

Kotlety wieprzowe z musztardą i octem balsamicznym (gr. Χοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα και βαλσάμικο) to prosty sposób na szybkie, świetne danie. To smak przepysznego, pieczonego mięsa, które podasz na obiad z surówką i ziemniakami, lub jako przekąska z dowolnym sosem.

kotlety wieprzowe



Składniki:

  • 4 kotlety wieprzowe bez kości
  • 1/3 szklanki oliwy
  • 1 ½ łyżki musztardy
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka suchego oregano
  • Sól
  • Pieprz


W misce umieszczamy oliwę, musztardę, ocet balsamiczny i oregano, po czym wszystko dobrze mieszamy. Kotlety solimy, posypujemy pieprzem, wkładamy do naczynia, w którym będą się piec, polewamy marynatą i dobrze w niej otaczamy ze wszystkich stron. Pozostawiamy w chłodnym miejscu, co najmniej 2 godziny, a najlepiej cała noc.




Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni i wsuwamy do niego blaszkę z mięsem. Pieczemy około godziny, aż mięso będzie dobrze upieczone. Jeżeli przypiekałoby się za mocno, wówczas przykrywamy je folią aluminiową.
Podajemy z ziemniakami purée lub pieczonymi oraz miską sałaty.


Kali oreksi!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza