piątek, 1 maja 2020

Bułeczki jogurtowe z serem Feta

Bułeczki z serem Feta i jogurtem (gr. Τυροψωμάκια με φέτα και γιαούρτι) to łatwe do wykonania i bardzo smaczne bułeczki, lubiane przez małych i dużych. Dodatkowo te bułki możesz jeść jako samodzielną przekąskę, gdyż stanowią posiłek sam w sobie, bez żadnych dodatków.

bułeczki serowe z jogurtem

Mogą być również uzupełnieniem posiłku jak normalne pieczywo. Idealne do wszelkich sałatek, dań typu ladera, a nawet do mięsa.
Bułeczki te nie zawierają drożdży, lecz jedynie środki spulchniające zawarte w mące samorosnącej. Jeżeli jej nie masz, możesz ja przygotować samodzielnie w domu, z tego przepisu. W przyszłości ułatwi ci to przygotowanie wielu wypieków, gdyż taka mąka jest łatwiejsza w użyciu. Nie musisz się martwić, że zabrakło ci proszku do pieczenia, sody, lub że nie masz akurat drożdży.


Składniki na 15 bułek):

  • 200 ml jogurtu 2%
  • 1 szklanka oleju słonecznikowego (240 ml)
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 500 g mąki samorosnącej
  • 250 g sera Feta

Dodatkowo:
  • 1 jajko
  • Trochę sera żółtego


W misce ubijamy jajka. Następnie dodajemy jogurt, sól, pokruszony ser Feta, olej i dobrze wszystko mieszamy. Na koniec dosypujemy mąkę.




Następnie z otrzymanej masy formujemy bułeczki i rozkładamy je na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem. Powierzchnię bułeczek smarujemy rozbełtanym jajkiem i odrobiną żółtego sera. U mnie to Kefalotyri.


Bułeczki wsuwamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 ° Celsjusza przez 25 minut.




Kali oreksi!


Uwaga!
Bułeczki po uformowaniu warto od razu włożyć do piekarnika, gdyż nie muszą one wyrastać, a pozostawione na dłużej mogą się rozjeżdżać. Taki błąd niestety popełniłam ja przy ich przygotowaniu.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza