Łosoś nie jest może najpopularniejszą ryba w Grecji, jednak i tutaj się ją jada. Popularnym sposobem jego przyrządzenia jest łosoś duszony w sosie pomidorowym (gr. Σολομός κοκκινιστός). I chociaż może się wydawać to dziwnym połączeniem, to w rzeczywistości jest bardzo smaczne.
Po połączeniu z pomidorami, cebulą, a niekiedy z plasterkami ziemniaków lub oliwkami
Po połączeniu z pomidorami, cebulą, a niekiedy z plasterkami ziemniaków lub oliwkami