sobota, 12 września 2020

Koulouri Thesalonikis zapiekane z jajkiem, pomidorem i serem Feta

Koulouri z Salonik to jedna najbardziej znanych przekąsek. Ten okrągły precelek smakuje nawet bez dodatków, ale też jako element greckiego śniadania. Pieczony sam lub z nadzieniem.

koulouri Thesalonikis

Podaje się go z wersji ze słonymi oraz ze słodkimi dodatkami. Dzisiaj mam dla was trochę w innej wersji, jako pieczywo smażone z jajkiem, pomidorem i serem Feta (gr. Κουλούρι Θεσσαλονίκης με αυγό, ντομάτα και φέτα). Szybkie, łatwe, ciepłe i delikatne śniadanie, a bułka chrupiąca. Spróbuj i ty!


Składniki (na 1 porcję):

  • 1 koulouri Thesalonikis
  • 1 jajko
  • ½ małego pomidora
  • Kawałek sera Feta
  • Oliwa do smażenia
  • Pieprz
  • Szczypta oregano




 Na patelnię wlewamy oliwę i dobrze podgrzewamy. Następnie umieszczamy na środku patelni bułkę i do środka wbijamy jajko.




Zmniejszamy płomień, a na jajko układamy kawałki pomidora i sera. Całość posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i oregano, przykrywamy pokrywką i smażymy tak, jak lubimy. 





Mnie zajęło to 3 minuty. Bułkę podajemy na ciepło po przeniesieniu na talerz. Z każdą porcją postępujemy podobnie.



Kali oreksi!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza