piątek, 14 maja 2021

Placuszki z kaszy manny

Przepis na te placki zaczerpnęłam ze strony producenta kasz i makaronów Melissa. Występował tam, jako postne placuszki z kaszy manny (gr. Νηστίσιμα pancakes με σιμιγδάλι). Przepis oryginalny jest tutaj. Jest bardzo prosty oraz szybki, gdyż wystarczy 25 minut, by cieszyć się posiłkiem.

placuszki z kaszy manny

Osobiście zmieniłam w nich rodzaj użytego mleka. Zamiast mleka migdałowego, użyłam mleka

krowiego 2%, a gotowe usmażone placuszki polałam petimezi, czyli melasą winogronową, zresztą własnej produkcji. Wy możecie polać je miodem, syropem klonowym, czekoladowym lub czymkolwiek, co lubicie. Z poniższych składników uzyskałam 8 sztuk.

Składniki:

  • 200 g drobnej kaszy manny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 50 ml oleju słonecznikowego
  • 250 ml mleka

Do miski wsypujemy kaszę mannę, proszek do pieczenia, sól, cukier i dobrze wszystko mieszamy. Dodajemy olej słonecznikowy i ponownie mieszamy. Na koniec dolewamy mleko i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstawiamy na 5 minut.

 


Rozgrzewamy patelnię, którą smarujemy olejem słonecznikowym. Łyżką nakładamy placuszki, rozprowadzamy je na patelni i smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy z dodatkami np. owocami lub polane miodem. Ja polałam petimezi.

Kali oreksi!




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz