środa, 29 września 2021

Kawa po grecku

Nie wiem, czy jest jeszcze ktoś, kto nie wie, jak przygotowuje się kawę po grecku? Dlatego nie o tym będzie dzisiejszy wpis. Jednak ponieważ obchodzimy Dzień Kawy, chciałam wam przedstawić bliżej kawę, którą Grecy uważają za panaceum na całe zło. Oczywiście chodzi o kawę po grecku.

 

kawa po grecku

poniedziałek, 27 września 2021

Dwie wersje sałatki z fasolki szparagowej

Fasolka szparagowa stanowi istotną część greckiej tradycji kulinarnej. Gotowana stanowi podstawę sałatek, ale też dodatek do omleta lub składnik ladera, czyli warzyw w oliwie.

 

sałatka z fasolki szparagowej z pomidorami
 

Klasyczna sałatka z fasolki szparagowej (gr. Αμπελοφάσουλα σαλάτα) to przepis prosty, łatwy, lecz zarazem bardzo smaczny. Jej podstawę stanowi gotowana fasolka szparagowa z sosem ladolemono lub

piątek, 3 września 2021

Omlet z mięsem mielonym

Omlety są częstym gościem w greckiej kuchni. Mogą być zapiekane w piecu albo smażone na patelni. Dzisiaj chcę wam przybliżyć specjał domu mojej znajomej, czyli omlet z mięsem mielonym (gr. Ομελέτα με κιμά). Jest to danie proste, szybkie i tanie, a przy tym sycące.

omlet z mielonym mięsem