środa, 29 grudnia 2021

Halloumi nuggets

Halloumi nuggets (gr. χαλούμι nuggets) to smaczna przekąska. Kawałki sera w chrupiącej panierce, z miękkim środkiem, który można maczać w aromatycznych sosach: pomidorowym, paprykowym lub czosnkowym. Przygotowanie tej przekąski jest proste i szybkie, a na dodatek tanie.

Halloumi nuggets

Jeżeli więc szukacie oryginalnej przekąski w greckim stylu, która urozmaici np. sylwestrowy stół, to wypróbujcie poniższy przepis.
Składniki:

  • 400 g Halloumi
  • 100 g mąki pszennej
  • 1 łyżka oregano
  • 2 jajka
  • 100 g bułki tartej
  • Sól
  • Pieprz
  • Olej do smażenia


 

Halloumi kroimy na plasterki ok. 1 cm i odstawiamy na bok. Przygotowujemy trzy naczynia. W pierwszym mieszamy mąkę z 1 łyżeczką soli i 1 łyżką oregano. W drugiej bełtamy 2 jajka, a do trzeciej wsypujemy bułkę tartą.

Kawałki sera otaczamy najpierw w mieszaninie mąki z przyprawami, potem w jajku, a na końcu w tartej bułce.


Na patelni rozgrzewamy olej słonecznikowy i smażymy kawałki Halloumi przez 2-3 minuty na złoty kolor. Powinny być one zanurzone w oleju.

Wyjmujemy je na papierowy ręcznik i osuszamy z nadmiaru tłuszczu. Podajemy z sosami. U mnie z sosem.

Kali oreksi!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz