Podczas ostatniego weekendu rozpaliliśmy grilla, na którym oczywiście królowały mięsa. Jednak nie o tym chcę pisać, lecz o całkowicie spontanicznie przygotowanej sałatce dla niejedzących mięsa.
Podstawą sałatki był mix sałat, do tego sezonowe owoce oraz oczywiście ser Halloumi, pięknie zgrillowany i odymiony na węglowym grillu. Oczywiście nie musicie w tym celu rozpalać grilla, chociaż wydaje mi się, że podniósł on walory smakowe sera. Wystarczy, że obsmażycie kawałki sera na patelni grillowej, a nawet zwykłej lub wrzucicie pokrojone plasterki pod grill do kuchenki elektrycznej.
